Groningse creatievelingen komen met uniek kookboek

woensdag 14 september 2011

Groningse creatievelingen komen met uniek kookboek

Een groepje creatieve Groningse dames brengt een bijzonder kookboek op de markt. In 'Maak van de noot een deugd', hebben alle gerechten namelijk één ingrediënt gemeen: de kruidnoot.

Veel mensen ergeren zich groen en geel als de pepernoot alweer ver voor Sinterklaas opduikt in de supermarkten. Schrijfsters Karin Sitalsing en Marije Sietsma laten zien dat het ook anders kan: als de kruidnoten er dan toch liggen, doe er dan iets leuks mee.

In het boek staan tal van verrassende lekkernijen op basis van kruidnoten. Van kruidnotenlikeur en pepernotenpaté tot kruidige gehaktballen en tiramisu. Zelfs een aantal bekende culinaire grootheden als Thérèse Boer (De Librije), Pierre Wind en Semon de Jong (Taarten van Abel) leverde een kruidnotenrecept voor het boek.

Marije Sietsma en Karin Sitalsing bedachten en schreven het boek. Helga de Graaf tekende voor de illustraties en de vormgeving en de fotografie komt uit de kokers van Judith van der Meulen en Annagreet Hoogeland.

www.kruidnotenkookboek.nl
 

Deel deze pagina